Sopa de mandioca com couve

A sopa de mandioca tem um sabor incrível e servida com couve e pão italiano combina muito bem .

ingredientes:  500g de mandioca
                     1 litro de água
                      1 dente de alho
                      metade de uma cebola média
                      5 folhas de couve
                      sal e pimenta do reino a gosto
                     3 cebolinha picada
   
   modo de preparo:
        Refogar a cebola e o alho bem picada até ficar dourado . Acrescentar água e a mandioca e cozinhar por trinta minutos. abrir a panela e colocar a couve picada e a cebolinha.Adicionar o sal e a pimenta do reino a gosto.Uma boa dica é servir com fatias de pão italiano.